Une oasis de détente pour tous les employés : Restaurant d'entreprise Vaillant

Le restaurant d'entreprise, ouvert en 2023 sur le site de Vaillant à Remscheid, est devenu le nouveau cœur du siège social.

Fondée à Remscheid en 1874, l'entreprise Vaillant a toujours son siège dans sa ville natale, même si elle est aujourd'hui présente dans le monde entier. Sur les quelque 17 000 employés, 4 500 travaillent ici, dans la région du Bergisches Land. Récemment, le fabricant de systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation a offert à ces employés un nouveau restaurant d'entreprise sur le site. Le projet de Nattler Architects d'Essen prévoit une "oasis de bien-être pour tous les employés". Werner Sobek a été chargé de créer le climat adéquat (physique du bâtiment) et de gérer la conception de la structure et de la façade du bâtiment hybride bois-béton.

Le bâtiment 2023, avec sa structure amorphe et arrondie de forme libre, contraste fortement avec l'architecture industrielle linéaire, créant un point focal visuel et agissant comme un cœur formel (organique) du site Vaillant. Le bâtiment s'ouvre sur le site avec une large façade de poteaux et de poutres. Derrière cette façade se trouvent non seulement les espaces accessibles aux employés, mais aussi une cuisine, un entrepôt, des installations et des locaux utilitaires. La salle à manger peut accueillir environ 400 personnes, tandis que la salle de conférence et la terrasse offrent chacune 30 places supplémentaires. Face à la rue, le restaurant présente un aspect fermé avec une façade verticale en bois soutenue par une sous-structure en acier ignifugé et revêtu de poudre.

L'une des caractéristiques du bâtiment est la terrasse verte, qui s'étend de manière transparente dans l'espace vert qui entoure l'entrée. Avec le toit vert, cette terrasse transforme le restaurant en une véritable oasis de verdure. Au-delà de l'esthétique, la verdure remplit de multiples fonctions : elle retient l'eau de pluie pour en ralentir l'écoulement et forme une couche isolante qui protège de la chaleur et du froid, ce qui permet d'économiser de l'énergie en été comme en hiver.

Le cœur de ce concept d'énergie durable est un système hybride incorporant une pompe à chaleur, un système de ventilation et des cellules photovoltaïques. La ventilation et le refroidissement pendant les mois d'été sont assurés mécaniquement. La protection contre la chaleur estivale est assurée par une combinaison de façades isolées, de vitres de protection solaire, de surplombs ombragés, de stores automatisés et d'un système de ventilation qui achemine l'air refroidi dans le bâtiment.

Pour développer le concept énergétique idéal du bâtiment, les ingénieurs de Werner Sobek ont effectué sur place des analyses du climat et du potentiel d'énergie renouvelable. Pour les calculs de physique du bâtiment (physique thermique, insonorisation, acoustique des locaux) et la planification des structures et des façades, le bureau a utilisé le logiciel ALLPLAN.

Cette nouvelle oasis pour tous les employés a d'ailleurs été baptisée "Johann's" en l'honneur de Johann Vaillant, qui a fondé cette entreprise de longue date il y a 150 ans.